ماذا تعرف عن الأرز الحساوي

الأرز الحساوي هو من النباتات الصيفية التي تزرع في المناطق الحارة كمنطقة الاحساء، يعد الارز الحساوي ثاني اكبر انتاج من محاصيل الاحساء من بعد محاصيل النخيل، وهو من النباتات التي تتطلب عناية فائقة في الري، يعتبر الرز الحساوي أغلى أنواع الارز حتى انه يحظى ببورصة خاصة به، ويحظى هذا الرز بتقاليد محددة وقديمة خلال الزراعة، فهو يحتاج لحرارة مرتفعة تتخطى 50 درجة مئوية وكمية كبيرة من الماء حتى تصلح الارض لزراعته، تغرس نبتة الأرز في كمية كبيرة من الماء لست أشهر ويتم حصاده من خلال آلات خاصة لتسهيل مجهود اليد العاملة.

يحتوي الارز الحساوي على مواد غذائية كثيرة عالية الجودة، أبرزها الحديد والكربوهيدرات والفيتامينات وخاصة فيتامين B وكذلك الزيوت والالياف ذات الاهمية القصوى في الغذاء.

يحتوي الارز الحساوي على فوائد متنوعة تجعله من اهم مصادر العناصر الغذائية:

١- يسهل الارز الحساوي عملية امتصاص الكوليسترول والاحماض الامينية.

٢- يعتبر الارز الحساوي مريحا للمعدة والامعاء.

٣- الارز الحساوي مصدر مهم للحديد والكربوهيدرات والبروتين والالياف فيشعرك بالشبع لمدة طويلة.

٤- يساعد الارز الحساوي على تخفيف آلام المفاصل وكسور العظام.